La destination probablement la plus authentique et la plus romantique de notre voyage. Séjour au 3 Nagas (Ban Vatnong, Sakkaline Road) parfaitement situé, avec la possibilité de profiter de la piscine du Sofitel plus à l'écart de la ville.
Pour les restos, y en a un paquet. On a notamment essayé le Tangor tenu par des français et qui offre une cuisine locale et recherchée dans une ambiance de bande dessinée, le resto très réputé du 3 Nagas - et c'est justifié, ainsi que La Rosa (oui bizarre de faire un italien au Laos, mais il était ouvert à 15h et très bon!!).
A faire, le marché de nuit, un coucher de soleil soit en haut du Mont Phousi ou encore mieux le long du Mékong, déambuler dans les rues, une croisière à bord d'un Sampan, et les cascades de Kuang Si.
February 19, 2016
February 16, 2016
Siem Reap, 13-16 Février
Angkor mérite au minimum 3 jours si on veut profiter de l'ensemble du site sans courir dans tous les sens.
Cambodia Angkor Air, même si son nom n'est pas très rassurant, est tout aussi fiable et ponctuel que Vietjet également testé pendant ce voyage.
Pour l'hôtel, le Navutu Dreams Resort & Spa. Certes un peu à l'écart du centre ville, un petit paradis de tranquilité et de gentillesse. Sans parler d'un service au top, du chauffeur dispo 12h par jour et de ses trois piscines très agréables en fin de journée!
Pour les restos, y parait que la cuisine Wat Damnak est incroyable mais faut réserver au moins 10 jours à l'avance!! Alors on a essayé le très bon et raffiné Chanrey Tree et les lits 2 places en balançoire du Kroya (Junction of Oum Khun & 14th Street). Un verre au Miss Wong Bar ou un déjeuner au Sister Srey Café pour ceux qui cherchent quelque chose d'un peu branché.
Une 4ème nuit n'aurait pas été de trop pour profiter plus de l'activité nocturne et festive de Pub Street proche du Old Market au coeur de Siem Reap.
Cambodia Angkor Air, même si son nom n'est pas très rassurant, est tout aussi fiable et ponctuel que Vietjet également testé pendant ce voyage.
Pour l'hôtel, le Navutu Dreams Resort & Spa. Certes un peu à l'écart du centre ville, un petit paradis de tranquilité et de gentillesse. Sans parler d'un service au top, du chauffeur dispo 12h par jour et de ses trois piscines très agréables en fin de journée!
Pour les restos, y parait que la cuisine Wat Damnak est incroyable mais faut réserver au moins 10 jours à l'avance!! Alors on a essayé le très bon et raffiné Chanrey Tree et les lits 2 places en balançoire du Kroya (Junction of Oum Khun & 14th Street). Un verre au Miss Wong Bar ou un déjeuner au Sister Srey Café pour ceux qui cherchent quelque chose d'un peu branché.
Une 4ème nuit n'aurait pas été de trop pour profiter plus de l'activité nocturne et festive de Pub Street proche du Old Market au coeur de Siem Reap.
February 13, 2016
Vietnam, 31 Janvier - 13 Février
Hanoi
La Siesta Hotel & Spa (94 Ma May St.), petit boutique hôtel au coeur du Old Quarter. Très bien placé, silencieux et raffiné. Également testé, l'Apricot Hotel au bord du lac. Plus cher mais une terrasse sur le toit qui vaut le détour même pour un verre. Jeter également un coup d'oeil au Metropole au coeur du quartier français.
Pour un bon dîner avec une belle vue sur la ville, aller au Cau Go (5th & 6th floor, 7 Đinh Tiên Hoàng, Hàng Bạc, Hoàn Kiếm). Terrasses intérieure et extérieure, aussi bien pour un dîner romantique qu'un dîner d'affaire. Très bonne cuisine locale.
Un autre resto avec une vue sympa, The Gourmet Corner (32 Lo Su Street, Old Quarter). Plus intime.
Un resto plus simple mais très bon, le Highway 4 (25 Bát Sứ, Hoàn Kiếm), notamment pour ses springrolls et son ambiance plus roots.
Un resto typique de l'époque française, classe et très bon, l'Indochine (38 Thi Sách).
Pour les musées, on a beaucoup aimé le musée des femmes et le temple de la littérature.
Essayer également LE Pho Cocktail le plus étonnant du Vietnam, au Mojito Bar & Lounge (19 Nguyen Quang Bich, Old Quarter). Ambiance assurée.
Pour la Baie d'Halong, Paradise Cruises avec une nuit dans la Baie. Très bon service, très bonne cuisine à bord et un bateau avec du cachet et en très bon état.
Da Nang
Pullman Resort, bien situé parce que proche de l'aéroport, de Hoi An avec deux shuttles par jour, et à distance raisonnable de Hue.
À Hoi An, se refaire sa garde-robe chez Bebe Tailor II (je suis sûr que le III doit être bon aussi!).
Meilleurs restos: le très authentique Morning Glory (106 Nguyen Thai Hoc St) et l'excellent Mango Mango avec sa terrasse à l'étage pour la vue.
Ho Chi Minh
Encore une fois le Pullman, Saigon Center. Chambres très originales, super rapport qualité/prix et terrasse avec une très belle vue sur la ville.
Pour les restos, le Cuc Gach Quan (10 Dang Tat, Ward Tan Dinh, District 1) pour son décor original dans une villa française, le cher mais très bon Blanchy Street (74 Hai Ba Trung St, District 1) ou encore le SH Garden pour sa vue et sa bonne cuisine locale (98 Nguyen Hue St, District 1).
Les boulangeries Tous les Jours, pour ceux qui ont un petit mal du pays.
Essayer à tout prix le Foot Massage 137 (notamment la totale en 12 étapes pour $18 et pour plus de 90 minutes - 137 Ham Nghi St, District 1). Unique... et réparatoire!
Et puis obligatoire de faire le Musée de la Guerre (War Remnants Museum, 28 Vo Van Tan St, District 3), les Cu Chi Tunnels et les marchés flottants du delta du Mékong.
La Siesta Hotel & Spa (94 Ma May St.), petit boutique hôtel au coeur du Old Quarter. Très bien placé, silencieux et raffiné. Également testé, l'Apricot Hotel au bord du lac. Plus cher mais une terrasse sur le toit qui vaut le détour même pour un verre. Jeter également un coup d'oeil au Metropole au coeur du quartier français.
Pour un bon dîner avec une belle vue sur la ville, aller au Cau Go (5th & 6th floor, 7 Đinh Tiên Hoàng, Hàng Bạc, Hoàn Kiếm). Terrasses intérieure et extérieure, aussi bien pour un dîner romantique qu'un dîner d'affaire. Très bonne cuisine locale.
Un autre resto avec une vue sympa, The Gourmet Corner (32 Lo Su Street, Old Quarter). Plus intime.
Un resto plus simple mais très bon, le Highway 4 (25 Bát Sứ, Hoàn Kiếm), notamment pour ses springrolls et son ambiance plus roots.
Un resto typique de l'époque française, classe et très bon, l'Indochine (38 Thi Sách).
Pour les musées, on a beaucoup aimé le musée des femmes et le temple de la littérature.
Essayer également LE Pho Cocktail le plus étonnant du Vietnam, au Mojito Bar & Lounge (19 Nguyen Quang Bich, Old Quarter). Ambiance assurée.
Pour la Baie d'Halong, Paradise Cruises avec une nuit dans la Baie. Très bon service, très bonne cuisine à bord et un bateau avec du cachet et en très bon état.
Da Nang
Pullman Resort, bien situé parce que proche de l'aéroport, de Hoi An avec deux shuttles par jour, et à distance raisonnable de Hue.
À Hoi An, se refaire sa garde-robe chez Bebe Tailor II (je suis sûr que le III doit être bon aussi!).
Meilleurs restos: le très authentique Morning Glory (106 Nguyen Thai Hoc St) et l'excellent Mango Mango avec sa terrasse à l'étage pour la vue.
Ho Chi Minh
Encore une fois le Pullman, Saigon Center. Chambres très originales, super rapport qualité/prix et terrasse avec une très belle vue sur la ville.
Pour les restos, le Cuc Gach Quan (10 Dang Tat, Ward Tan Dinh, District 1) pour son décor original dans une villa française, le cher mais très bon Blanchy Street (74 Hai Ba Trung St, District 1) ou encore le SH Garden pour sa vue et sa bonne cuisine locale (98 Nguyen Hue St, District 1).
Les boulangeries Tous les Jours, pour ceux qui ont un petit mal du pays.
Essayer à tout prix le Foot Massage 137 (notamment la totale en 12 étapes pour $18 et pour plus de 90 minutes - 137 Ham Nghi St, District 1). Unique... et réparatoire!
Et puis obligatoire de faire le Musée de la Guerre (War Remnants Museum, 28 Vo Van Tan St, District 3), les Cu Chi Tunnels et les marchés flottants du delta du Mékong.
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