Dominican Republic, 19 Décembre - 5 Janvier

Santo Domingo, le "Pat'e Palo" dans la zone coloniale pour un très bon restaurant en terrasse et des saveurs européennes. Le "Lulu" également dans la zone coloniale pour sortir dans un endroit classe où le Rhum coûte rien!! La "Meson de Bari" également dans la zone coloniale pour les spécialités Dominicaines et un décors très authentique. Le "Gran Hotel Europa" en plein coeur de la zone coloniale avec un rooftop sympa. Le "Mitre" pour un verre "in" et "la chismosa" pour danser comme à Miami!! Entre Santo Domingo et Santiago, s'arrêter à Jarabacoa et aller au "Hamaca de Dios" pour une vue magnifique de la région et un restaurant à 360 degrés... sans parler de l'assiette, toujours aussi bon! Cabarete, "la Casita de Papi" pour les meilleures langoustes du monde! (le reste vaut le coup aussi!!) Puerto Plata, "El Ponderon" pour d'autres langoustes très bonnes!! La route de Cabarete à Samana pour voir les plus beaux paysages de la République (de ce que j'en ai vu!) L'Albachiara hotel à Las Terrenas pour une location d'appartement tout équipé et grand luxe au coeur de Las Terrenas. Autour de Las Terrenas, playa Coson pour une pinacolada magique et des poissons fris sur la plage... et playa bonita pour une jolie balade en bord de mer. Et puis une jolie brochette de petits restaurants le long de la plage. Punta Cana, séjour au Alsol Luxury Village pour des appartements de luxe et très calme. Sortir sur Bavaro pour le soir...