Une première sur cette île. Je ne sais pas pour les autres saisons, mais en tout cas à celle-ci c’est un vrai régal.... Pas beaucoup de touristes, une météo idyllique, une végétation encore très verte et une lumière très pure.
Bref, petit séjour au Nixe Palace 5 étoiles de Palma, avec une terrasse où les petit-déjeuners et apéros sont un vrai délice. Petite virée à Valldemossa, ravissant petit village perché dans la montagne où Frédérik Chopin et Georges Sand sont venus s’aventurer. Je suis très déçu d’avoir oublié mon appareil photo…
Prendre également un verre à Portals Nous pour admirer les yachts complètement démesurés des riches et célébres de l’île. Petit passage également sur Manacor pour voir les fabrications de perles de Mallorque.
Pour une adresse exotique pour un verre dans le centre, pas loin de la Cathédrale, je conseille l’Abaco (1 Calle San Juan). Quant aux poissons, j’ai fait deux adresses, mais je suis sûr qu’il y en a à foison, surtout ne pas passer à côté...
